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红薯干上涨白霜怎么办(红薯干晒干了起了白霜)

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红薯干上涨白霜怎么办

红薯干上涨白霜是正常的，不需要处理。

红薯干上长白霜原因如下：

新鲜的地瓜干里除了含有大量的水分，还含有葡萄糖。水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来，葡萄糖的甜味虽然没有果糖甜，却容易抓住空气中的水分，它渗透到红薯干表皮上时，就成为一层白色的粉末，即白霜。

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