答用苞谷碜做基础料。
先把八个蛋黄搅匀备用，用一斤大小颗粒在2毫米左右的苞谷碜，用蒸锅蒸熟，用手指捏一些软了就可以了。然后，等苞谷碜还有点余温的时候将蛋黄倒进去再次搅匀，搅撒，晾干。最后，用手搓开就可以了。
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