问题可能不出在鱼身上，而出现在人身上。
1、我们在吃鱼之前习惯进行加热和煮熟，如果吃生鱼会在食用前处理掉鱼骨。熟骨头比生骨头更容易造成伤害[1]：
a、在同样的受力下，生骨头的形变更大，熟骨头不太会被外力改变形状；
b、生骨头相对比较脆，熟骨头相对比较韧。在同样的受力下，生骨头会先断；
c、生骨头表面会有一层骨膜覆盖，不容易造成划伤，而经过加热后骨膜会被破坏；
因此与吃生鱼相比，煮熟的鱼肌肉更为松散，容易将包裹的鱼刺暴露出来，坚硬和较韧的鱼刺，更容易造成消化道的划伤和被鱼刺卡住。家里养的宠物比如猫、狗都有被鱼刺卡住的案例；
2、鸟类吃鱼是没有咀嚼过程的，它们通常会整条吞下鱼，并且会将鱼头朝里吞下，由于鱼在水里游动为了减少阻力，身体处于流线型，因此整条鱼头朝下吞下阻力较小，一般不会被鱼骨划伤；
部分吃鱼的熊，比如棕熊在鲑鱼的繁殖期大量捕食，它们一般选择吃富含脂肪的鱼皮和鱼脑，然后吃卵，剩下的肉丢弃。
3、当我们进化为直立行走时，我们的头是 90 度朝前，以保持向前，人类的咽部有一个 90 度的急转弯，同时由于人的语言器官发达，咽部更细，因此饮食需要咀嚼而不能直接吞。对于像狗或熊这样的生物来说，消化道是从嘴唇到胃的一条直线。我们在吞咽食物时更容易被卡住，而狗或熊如果被食物卡住会通过呕吐的方法吐出来。
当然凡事皆有例外，如果动物真的被鱼刺卡住了，那可能会因消化道感染或窒息死掉。
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