可以是可以,但你得懂提纯。因为单纯海海水晒干得到的盐有大量有害物质,比如说镁离子。这些玩意是不能吃的。
当然提纯到可以吃用的盐也不是很麻烦,甚至都不需要用到什么仪器,理论上陷落荒岛的人人足够的知识确实可以提纯海盐。
第一步就是先制作简单的过滤装置,然后让海水通过过滤装置之后开始晒,等到有盐份析出时就得到饱和盐水,在饱和盐水中加入草木灰,因为草木灰中的碳酸根与会生成碳酸镁等不溶于水的物质。
第二步,过滤饱和盐水得到不含固体杂质的饱和盐水。取约 10%的盐水备用,剩下 90%的直接煮干(当然如果哂盐的地方很干净也可以晒干)
第三步,这一步的主要原理是利用食盐与其他杂质溶解度不同作文章。食盐随着温度上升溶解度变化不大,其他物质随着温度上升溶解度会很大变化。所以可以将第二步晒干的盐和剩下那 10%的饱和盐水混在一起加热。因为海水中其他物质因为温度上升而大部分溶于水,而食盐因为数量太多反而会大量析出。倒掉高温的水剩下的就是可以食用的盐了。
如果是讲究人可以将三步中得到的盐再加入热水中,搅拌后再将热水倒掉,会得到更纯的盐,但这样盐的产量能降低。