阿拉伯的某种蘑菇，味道鲜美。名字叫 Terfeziaceae，叙利亚人称之为 Kama，国内好像翻译成地菇，诨名“沙漠松露”。
有白色、红色、黑色三个主要品种，也被称为向日葵或岩玫瑰。
主产在沙特北部沙漠，以及西亚北非的很多沙漠里。因为是沙漠里长出来的美味，被认为是真主赐与的恩典，因此也具有很重要的意义。当然事实上是因为沙漠偶尔下雷雨，激活雨中的氮化合物，从而使得蘑菇得以生长。
Terfeziaceae 自古就被认为是稀有食材，多产于当地雨季之后，大概是从 1 月下旬第到 3 月上旬。但由于沙漠降雨偏少，因此产量稀少。如果当年的降雨量不足，几年找不到也是时所有闻，这让其价格居高不下。
Terfeziaceae 的价格虽然不如欧洲松露昂贵，但也算是稀有，1 斤 Terfeziaceae 的价格根据它们的大小、质量、颜色、以及当年收成的数量，约合人民币 700-1000 不等。这个东西长得像土豆，尺寸从坚果大小到一颗橘子般大的都有，品种也略有不同，有些适合炖，有些适合烤，一般情况下会和肉一起炖煮，然后配个米饭吃。Terfeziaceae 也会做为调味料提味，在许多阿拉伯餐厅都能看见。阿拉伯的医学中更是认为这种蘑菇汁液能够治疗眼病。
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