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怎样晒萝卜干才能保存的时间长(如何晒萝卜干不变黑)

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怎样晒萝卜干才能保存的时间长

萝卜洗净，切成条状，均匀撒盐，晒干。然后将炒锅洗净晾干，再加入冰糖和酱油。或者可以加入适量的酱油，让萝卜干变得好看。然后开中火后关火，让让其自然冷却。

2. 腌制的萝卜干要长期保存。可以把腌制好的干萝卜拿出来稍微洗一下，然后晒干。晾干后，放入锅中蒸熟，然后在外面晾干，重复两次。之后想吃的时候可以拿出来泡一泡。这种萝卜干可以保存很久。

怎样晒萝卜干才能保存的时间长

可以用食盐腌制，保存的时间比较长一些，具体的操作方法为将萝卜洗干净后，直接切成一厘米宽的萝卜条，将萝卜条倒在盆子里，加入适量的食盐，用手翻拌均匀后腌4小时，腌制好后倒掉盆里的水分，再用手稍微挤一下，将萝卜条放在干净的簸箕里，放在太阳下进行暴晒，晒3~5天后就可以变成萝卜干了，晒干后的萝卜干要用保鲜袋装起来，放在阴凉通风处

怎样晒萝卜干才能保存的时间长

一、干腌法制作的萝卜干，直接装在干净的坛子里密封保存即可，可以保存较长时间。

二、可以把腌制的萝卜干装进一个真空袋内，把里面的空气抽出来，再进行冷却，一般可以保存12个月左右。

三、浸泡法腌制的萝卜干，则需要装在坛子里，每放一层萝卜干，就覆盖一层盐，最后密封保存。

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湖南萝卜干的晾晒方法和步骤(萝卜干应该怎么晒)
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