把容器里外清洗干净,不干净的话豆会烂,甚至不发芽。将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的豆子挑选出来不要。将挑选后的豆子冲洗一遍。
将洗过的豆子豆放入干净无油的容器中,水加至豆子以上8-10公分左右,浸泡10小时。将泡豆子的水倒掉,豆子再用流动的水洗一遍。
将一张浸湿水的育苗纸放在盆内,再将豆子均匀的倒在纸上。在盆上盖上浸湿的薄毛巾,放在阴凉处。当豆芽发到1-2厘米长的时候,就压上重物适当加压。每天早晚喷水一次即可。
自己泡豆芽的正确方法
这里说一下发绿豆芽的方法。
把绿豆洗干净,放在一个盆里,瓦盆里更好,它透气,如果没有瓦罐瓦盆,其他任何材质的盆、碗玩都可以。第一次水没过豆子,相当于泡豆子。最好用保鲜膜盖住,先泡几个小时,然后把水倒掉。除了第一次水要多一些之外,以后就不要那么多水了,坚持每天换水,随后每次都把水倒干净,容器上面要盖住,放在暖和的地方,冬天如果家里有暖气,两三天就可以发出豆芽了。
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