美国来的留学生，学东亚文化，懂一些中文，简称丹。

答主是他的字面意义上的学伴，包括并不限于带他处理各种打印盖章签字的行政事务，充当校园生活和本地文化的人形答题机。小哥的汉语词汇量能进行简单的日常交流，所以平时聊天以中文为主，偶尔词不达意才改用英文。

很多问题其实他有答案，或者谷歌 / 百度一下就有答案，他提问纯粹是为了好玩，或者看我怎么解读他的问题。有的问题角度太刁钻了，我自己不是文史专业的，也得现查才能回答他～

• 丹：你们中国人吃猫吗？
• 我：正常情况下不吃。。。你从哪儿听说我们会吃猫咪？
• 丹：听说华北有一道菜，叫炒猫耳朵。
• 我：嗯，但那是一种形状像猫耳朵的通心粉。
• 丹：哈哈哈哈，明白了！

• 丹：你们中国人吃狮子吗？
• 我：首先，中国不产狮子。。。
• 丹：但你们有狮子头。。。
• 我：是的，但那是肉沫加佐料捏出来的肉球。
• 丹：你们甚至不愿给它捏成狮子头部的形状，为什么还叫狮子头呢？
• 我：狮子头是特定配方。这种肉球很多地方都有，但只有淮扬菜系里才叫他狮子头（评论区 @yolanda59 注，可能得名于石狮子或狮子印章的头型）
• 丹：明白了，这是个商标。

• 丹：你们中国人吃龙吗？
• 我：首先世界上得有龙。。。
• 丹：那食堂的龙骨汤。。。
• 我：那是猪的脊椎骨，没加物种前缀的话特指猪脊椎。
• 丹：为什么脊椎骨叫龙骨呢？
• 我：不知道诶。船舶的中心骨架（keel）我们也叫作龙骨。
• 丹：明白了，对中国文化来说，龙和脊梁同义。（给他点个赞）

• 丹：你们中国人吃狗么？
• 我（皱眉并准备迎接他的道德批判）：吃。
• 丹：味道怎么样？
• 我：我没吃过，据说很烂，口感很好
• 丹：哪里能吃到？
• 我（诧异，并开始回忆哪里有狗肉馆）：你不会。。。真的想吃狗肉吧？
• 丹：啊不是的，我只是担心承认吃狗这件事会让你感到难为情。
• 我（并不会）：谢谢您嘞～

• 丹：你们中国人竟然吃兔子？
• 我：很好吃啊。野兔是最常见的森林猎物吧？
• 丹：印象中，美国人只在打猎的时候吃它。。。你们怎么用它做菜？
• 我：红烧，油炸，烧烤。我喜欢吃炸的，就像四条腿的炸鸡。
• 丹：如果澳大利亚人像你们一样爱吃，那澳洲的野兔就。。。
• 异口同声：绝种了！（笑）

• 丹：羊蝎子属于羊还是蝎子？
• 我：那是羊肉，可以红烧或者炖汤。。。
• 丹：啊哈，我觉得这是个 Bug
• 我（没反应过来）：啥？
• 丹：听着，假如有一种食材，叫做蝎子羊，你会觉得它属于蝎子还是属于羊？
• 我（大脑宕机一秒）：应该是羊？
• 丹：哈哈哈，你中了 bug！你看，你宣称羊蝎子是羊，蝎子羊也是羊，都是偏正词组，颠倒次序怎么可能指代同一类动物？
• 我（给整不会了，智商流逝中）：哈？那你认为这种语法现象应该怎么解释？
• 丹：我认为，羊蝎子属于一个【倒装的偏正短语】
• 我（扶额并尝试修补脑洞）：等一下，羊蝎子的指代对象不是一整只羊，而是羊身上的脊椎骨和肋骨呀，只是形状像蝎子，和蝎子羊指代的对象肯定不同。
• 丹：嗯哈？看来我没理解对，你是说羊蝎子特指骨架的某一部分？
• 我（智商快速充电中）：是的，这个词组的全拼应该是【羊的蝎子状骨架】，羊蝎子 for short。
• 丹：脊椎骨的话，那不是龙骨吗？为什么不叫羊龙骨？？
• 我（捂脸）：别计较，羊蝎子是个专有名词，习惯用法。它确实和龙骨是同个部位。。。
• 丹：我能理解，就像英雄们爱吃马铃薯一样。

• 丹：你们中国人竟然吃脑子！
• 我（歪头）：很好吃啊，怎么啦？
• 丹：有点吓人
• 我：口感很像豆腐，而且没毒性，祖先不想浪费，就教会了我们吃它。
• 丹：有点道理，但为什么古代欧洲人没开发这个食材？
• 我：可能是因为它没法串起来烤吧？
• 丹：有点道理。

• 丹：你们中国人竟然吃支气管？
• 我：诶？这东西内壁都是绒毛，能吃吗？你在哪里看到的？
• 丹：黄喉。难道不是喉管一类的东西吗？
• 我：并不是。它是猪牛羊的主动脉，很脆，口感有点像鸡软骨。
• 丹：看来开发这种食材的时候，现代解剖学还没开始。

• 丹：你们中国人竟然吃胃。。。
• 丹：你们中国人竟然吃肾。。。
• 丹：你们中国人竟然吃小肠。。。
• 丹：你们中国人竟然真的吃大肠！
• 我（扶额）：可是，我们把它们处理得非常美味了呀，又不是强迫你吃。
• 丹：我真的很好奇，你们为什么这么擅长开发这些奇怪的器官和食用方式？
• 我：因为人口太多了，食物不能浪费。
• 丹：能理解，美国人在二战时期，为了支援前线和盟友，很多家庭也不得不吃内脏，但战争一结束我们就不再吃了。
• 我：也许是因为美国人对调料的研究太少了？
• 丹：是的，你们的调料作物太丰富了，而且正好位于中东和东南亚两大调料丰富的地域交汇处。

• 丹：我发现，丝绸之路，更应该叫做香料之路！
• 我：诶，没毛病。不管是陆上还是海上，我国都很重视香料的输入。

• 丹：牛百叶是牛的哪种内脏？
• 我：牛的重瓣胃（第三胃）
• 丹：诶？？但是牛有四个胃，另外三个胃呢？
• 我：还有金钱肚，牛的丰巢胃（第二胃）；以及毛肚，牛的瘤胃（第一胃，毛肚之说在不同省份有差异，有些地方将重瓣胃称为毛肚）；皱胃（第四胃）一般剪碎做牛杂块。
• 丹：嘿，你们对牛胃的开发真是彻底！我可以回美国去，做牛胃的出口商。
• 我：你可能来迟了，我们每年都会从牛肉生产国进口大量的冷冻牛胃～

• 丹：你们中国人吃人肺吗？
• 我：我知道你想问夫妻肺片，但这里面的含义是夫妻一起开饭店，并发明了这道菜。
• 丹：哈哈哈懂了，菜名的前缀并不一定是食材

• 丹：你吃过左宗棠鸡吗？
• 我：没有。
• 丹：这道菜名的前缀是食材吗？
• 我：这道菜不是你们美国人发明的吗？
• 丹：我知道，我还想知道你怎么看待这个菜名，嘿嘿！
• 我（疑惑）：什么意思？
• 丹：左宗棠的。。。你懂？
• 我（扶额）：流氓，滚！
• 丹：哈哈哈！

• 丹：鸡精是什么东西？
• 我：鸡肉味的浓缩颗粒，用来仿制鸡汤的味道
• 丹：我还以为是鸡的。。。
• 我：滚！
• 丹：哈哈哈哈！

• 丹：鸡肉滑蛋盖饭为什么又叫亲子丼？
• 我：因为这是鸡妈妈和鸡宝宝在饭盒里团聚。
• 丹：有点变态，你们为什么给这么残忍的食物起这么温馨的名字？
• 我：因为这名字特么的是日本人起的！
• 丹（皱眉）：这确实像极了他们干得出来的事情

• 丹：你们中国人吃迪克吗？
• 我（扶额）：滚～～～
• 丹（奸笑）：到底吃不吃？
• 我（捂脸）：不吃，滚！
• 丹（继续奸笑）：你们吃哪些动物的迪克？
• 我（一步步身不由己走进他挖的坑）：牛的，羊的，狗的，好了你滚吧！
• 丹（奸笑×3）：好不好吃？
• 我（假装认真回答）：海绵体和肌腱口感差不多，都是平滑肌加结缔组织，你可以滚了吗？
• 丹（奸笑×4）：一般都怎么吃？
• 我（邪魅一笑）：纵向剪开包皮，然后取出海绵体，像热狗肠一样，斜着削开几道口子下锅炖了。。。
• 丹（笑容凝固）
• 我（绘声绘色）：或者整根去皮海绵体用酱汤卤煮以后，拿出来切成半透明的薄片，蘸酱吃
• 丹（笑容凝固 ing）
• 我（绘声绘色×2）：还有海绵体底下的两个肉蛋，抽去里面的血管和精索，洗干净了炖汤。炖熟了再在皮膜上划一刀，挤出里面的蛋白质，像豆腐一样～～

• 丹（挤出一个咬牙切齿的微笑）：听起来你像在给我讲解古代制造宦官的酷刑？
• 我（优雅的笑）：宦官？按照礼法，宦官的身体只挨器官分离的一刀，而切下来的器官会直接丢进沸腾的猪油炸熟。
• 丹（咬牙切齿×2）：我怀疑你在恐吓我，为什么切下来还要油炸？给皇帝吃吗？
• 我：你怎么整天就想着吃它啊。油炸后的器官直接连沸油一起装入一个小陶罐里，然后密封罐口，猪油冷却会凝固成无菌防腐层，可以保存几十年。
• 丹：诶？难道还要断肢再植？
• 我：是的。宦官如果服役期间没犯罪，退休或去世时可以带走自己的小陶罐，和遗体缝合起来，完整的下葬。
• 丹：。。。这是很可怜的一群人。
• 我：是这样的。（以后别和我聊迪克迪克的 OK？你不知道中国的迪克们都经历了什么）

• 丹：你吃过的，中餐里最贵重的调料是什么？
• 我：蟹黄酱。高品级的蟹黄酱论克计价。
• 丹：就是那种，人工去壳过的螃蟹肉和内脏？这样吃起来应该很腥吧？
• 我：严格来说，这是蟹粉酱的原料，剔除螃蟹腿肉的纯内脏制成的才是蟹黄酱。上述原料还需经过猪油、生姜、料酒、醋炒制去腥，才能成为地道的蟹黄酱。
• 丹：你们很擅长剥淡水蟹壳，为什么还要经过这么麻烦的工艺，是达官贵人的享受吗？
• 我：唔，淡水蟹是季节性很强的食材，过了蟹黄含量最高的秋季，它们的口感会大大下降。所以蟹产区的人们摸索出了猪油炒制的做法，大大延长了蟹黄的保质期，并可以输出到其他省份，而且缓解了季节性滞销和涨价的问题。
• 丹：原来如此，又是猪油保鲜法。
• 我：甚至造福了我这种不爱剥螃蟹的孩子～我可以轻松的拌出蟹黄面或者蟹黄炒饭。
• 丹：唔，听起来确实是美味～我们只吃海蟹的蟹钳和蟹腿，不吃内脏，所以螃蟹的身体一般会做肥料。
• 我：真是暴殄天物。。。
• 丹：一方面可能是担心寄生虫或者细菌；另一方面，我们觉得你们说的蟹黄，很像人类的呕吐物。。。
• 我（大怒）：泥奏凯！美食糟蹋者！

• 丹：你认为，粽子是甜的还是咸的？
• 我：在我老家福建，两种都有。
• 丹：你认为，年糕是。。。
• 我：甜咸都有。
• 丹：豆腐脑呢？
• 我：甜咸都有。
• 丹：那么汤圆。。。
• 我：甜的！
• 丹：终于被我抓住了，你这个甜党！
• 我：绝交吧！你这个咸党！
• 丹：不不不，鉴于你和我在三种食物上达成了口味共识，我们还是朋友。事实上我也认为汤圆是甜的。。。

• 丹：在中国，甜党和咸党哪个势力更大？
• 我：咸党。
• 丹：为什么？
• 我：因为十个沿海省份，以及内陆的新疆、青海、内蒙、甘肃、山西、四川都是产盐区。而产糖省份比产盐省份少得多，集中在华南沿海～所以甜党的实控面积和人口都小于咸党。
• 丹：可是你说的这些内陆省份也产糖呀？
• 我：那是现在，不是以前。工业革命之前内陆省份的耕地连粮食都不能保证，根本没空间种糖料作物，且内陆甜菜的糖产量比蔗糖低多了。而盐分产自盐矿和海滩，它的生产不占用耕地～
• 丹：我曾以为糖才是主流调料。。。
• 我：美国是个特例，你们从建国开始就没缺过糖。
• 丹：确实。。。

• 丹：鱼香肉丝里面为什么没有鱼？
• 我：你吃过么你怎么知道没有？
• 丹：我查过了我知道就是没有！
• 我：查过了你怎么还来问我
• 丹：我想听你讲讲为什么
• 我：因为鱼香是一个整词，不等于鱼的气味。它代表的是川菜里的一种调味组合，包含了辣椒、葱姜蒜等原料（评论区 @yolanda59 注，还有盐糖豆瓣，而核心是蒜蓉和醋），用来祛除淡水鱼特有的腥味。
• 丹：听起来很有意思，就是用烹调鱼类的调料去煮肉类？为什么这样做，是鱼类匮乏吗？
• 我：是的。发明这道菜的时候，中国的长江和黄河流域都有一半落入敌手，淡水鱼产区基本都成了敌占区
• 丹：上帝啊！真悲惨。。。你说的不会是第二次世界大战吧？
• 我：是的。这道菜的历史其实只有 80 多年，发源于重庆和四川。
• 丹：向你们致敬！

• 丹：圣诞节为什么卖礼盒装的苹果？
• 我：因为寓意平安之夜。
• 丹：但是在基督教义里。。。
• 我：但是在中国的基督教义里，圣诞节就是可以用苹果表达祝福（我承认自己在强词夺理）
• 丹：OKOK，各国对教义的解读都不太一样～

• 丹：灌汤包的汤汁是怎么做出来的？
• 我：你猜？
• 丹：用注射器？
• 我：灌汤包的历史比注射器长
• 丹：在包子顶上留个洞，然后用勺子浇进去？
• 我：有些地方的灌汤包不留洞
• 丹：我想到了，如果馅料里包含某些高熔点的凝胶，就能把汤汁以固体的形态包进面皮里！
• 我：Bingo！就是你说的这样，用猪皮熬出胶体，再配制含水量高的馅料，高温蒸熟以后就还原成肉汤～
• 丹：我早该想到的～美式的注心烘焙甜点也有类似的工艺。

• 丹：灌汤包太美味了，我愿称之为女友的味道！
• 我：哈？有这么特殊吗？
• 丹：有的。你知道，女孩子身上也有一个凸起的，带褶子的包子，亲吻后会流出汤汁，很形象吧？
• 我（扶额）：泥奏凯，美食污染者
• 丹：哈哈哈哈！

• 丹：佛跳墙是什么？
• 我：闽菜系的一道海鲜浓汤。
• 丹：很腥么？
• 我：不，很鲜美，汤汁稠得可以贴春联儿～
• 丹：难道不是因为太腥了，佛都翻墙暂避锋芒？
• 我：不，是太好吃了，佛都放下了戒律翻墙来尝。
• 丹：哈哈哈哈你们的佛真可爱！

• 丹：你们怎么过农历四月初八的佛诞节？
• 我：各地的习俗不同，但都会为佛祖点香烛，并向佛祖雕像献上当地特产的素菜、糕点、糖果，黑米饭是比较常见的一种。
• 丹：那么，我能给佛祖献一盒费列罗巧克力吗？
• 我（疑惑）：费列罗是植物原料，当然可以。。。但你为什么会想到费列罗，而不是其它食物呢？
• 丹：我猜佛祖一定会很喜欢费列罗！你看，他甚至给自己做了个费列罗巧克力球的发型！

• 丹：天津的名牌包子，为什么叫【狗不理】？听起来像狗都不吃的意思。
• 我：有两种传说。一种是发明它的店主，给儿子起了小名叫狗子。这种包子特别热卖，狗子忙着盛包子和数钱，没空搭理顾客的闲聊～所以取【狗子没空理你】的意思。
• 丹：哈哈哈有意思，还有一种呢？
• 我：是说这个包子太好吃了，如果掉在街上，流浪狗见到它一定会吃完才离开，在此期间不理会人类和车辆的驱赶。
• 丹：哈哈哈哈太有意思了！

• 丹：你们中国人为什么敢于品尝腐烂的食物？
• 我：Excuse me？我们吃什么腐烂食物了？
• 丹：皮蛋！我很确定它腐烂了。
• 我（扶额）：好吧，在我们的定义里，它只是腌制过了，像你们腌奶酪一样。虽然看上去整个蛋都被硫化了，但没有毒性，也没有妨碍健康的微生物。
• 丹：唔～但看上去还是很让人生病。你们是怎么发明这种食物的，我很好奇！
• 我：中国江南的人喜欢养鸭子，也喜欢喝茶。然后鸭子又喜欢跑到炉灰和茶渣的垃圾堆里下蛋，利用炉灰的余温孵蛋。有些蛋在灰里存放太久了，就变成了硫化蛋。然后有人打开了它，觉得还挺香的，就～
• 丹：这确实是魔法，对我们来说。欧洲人和美国人都没有发明这种食物的条件。

• 丹：你说有没有可能，在古代汉语中，【面】和【粉】互为通假字？
• 我（疑惑）：我从未听说面和粉有通假关系，它们的读音和偏旁都相差太远啦。你为什么有这个疑问？
• 丹：你看，面字在大部分情况下，都表示长条形的碳水食物，对吧？
• 我：对，嗯哈？
• 丹：粉字在大部分情况下，都表示粉末状物质，对吧？
• 我：对，嗯哈？
• 丹：可是。螺蛳粉，酸辣粉，凉粉，却都是长条形碳水食物；而玉米面、辣椒面、高粱面，又都是粉末状物质。。。你懂的，它们的含义颠倒过来了。我认为，这是面字和粉字含义互通的一个佐证！
• 我：哦豁，我从没注意到这个现象，但被你这一说，还真像这么回事儿～

• 丹：酥油是什么东西？我听说西藏人不仅吃它，还用它作为雕塑颜料和燃料。
• 我：酥油是从牦牛奶里面提取的脂肪，用文火加热牦牛奶，上面会浮起一层油脂，这就是酥油，需要手工反复挤压才能提纯。剩下的蛋白质可以凝固成脱脂奶酪。
• 丹（皱眉）：看上去原料很稀缺，提炼率很低吧（我查了下资料，50 斤奶可以炼出 6～8 斤酥油）。我以为是植物油或者动物脂肪。
• 我：是这样的，在过去，酥油是很珍贵的食物，用它做艺术品表示贵重。
• 丹：难以置信，海拔四千米以上能有什么高产量的牧区，却诞生了这么多酥油艺术品和使用酥油燃料的寺庙。。。这可能吗？
• 我：你不会觉得，底层的农奴有机会每天享用酥油吧？
• 丹：我甚至听说，布达拉宫的白色墙壁，是用牛奶和白糖粉刷而成？
• 我：现在不是了，他们用工业化的奶香精配制的墙面漆粉刷它。
• 丹：也就是说，以前是的。。。
• 我：嗯哼？
• 丹：我现在理解你们为什么要把那个宗教领袖驱逐出境了！如此贫瘠的土地和严寒的气候，统治者却掠夺平民的营养来建造宫殿，这种封建部落确实应该早点消灭！
• 我：嗯哼！可是他在你们国家似乎很受欢迎？
• 丹：是的，但我现在认为这是一种耻辱（有一说一，让外国友人来留学，可比外交部口干舌燥的解释有用多了）

• （接上文）丹：我突然明白你们的【民脂民膏】这个成语是怎么来的了！我一直以为那仅仅是汉语的修辞手法！
• 我：很好，你对汉文化的研究已经超脱了语言范畴

• 丹：炒面属于哪个菜系？
• 我：在我印象中，很多菜系都有炒面，从东北到西北到华南，都有。
• 丹：这是你们的国民食物？
• 我（诶？）：不算吧。。。在我家，它属于不想做菜时候的一种应急食物。
• 丹：你们在家，会连续几天或者几星期吃炒面吗？
• 我（疑惑）：不太可能，太单调了。。。你为什么觉得我家只吃炒面？
• 丹：听着，我不是想冒犯你——我只是纯属好奇——你们的战士，不论气候炎热还是寒冷，只靠着炒面这一种食物，和美军在朝鲜打了三年，是这样吗？
• 我：不可能。
• 丹（一拍手）：我就知道这不可能！你们是一个菜谱极其丰富的国家。。。
• 我：我的意思是，战士吃的是炒面粉，不是你吃到的炒面条。
• 丹：我们的将军回忆说，你们的士兵吃的是粉末状的热量食物～就是你说的炒面吗？
• 我：唔。它的成分是大约 70%含量的小麦面粉，大约 30%的玉米淀粉，1%的油脂，0.5%的盐，如果有糖或者干蔬菜就更好了。
• 丹：难以置信！我理解这个配方能提供热量，但它怎么能下咽？这种食物不属于人类！
• 我：这种炒面粉我们至今偶尔也还会吃。它很轻且不容易腐坏，只要有水就能下咽，制作简易，是农民和护林员常用的野外食物。而且配方已经换成了热量更高的其他淀粉，油糖的比例也调高了，对味蕾更友好。
• 丹：你们的后勤军官为什么让士兵吃得这么差？是因为物资匮乏吗？在美国，这样的物质供应要受军法审判的～
• 我（面无表情）：因为你们的轰炸机炸断了我们的铁路，你们的战斗机打烂了我们卡车上的鸡蛋、蔬菜和水果，还有点起篝火的营地，生火煮米饭也是一件非常危险的事，我们别无选择。
• 丹：所以你们的战士只能吃这种不用热加工的应急食品？持续三年？
• 我：后来我们发现胡萝卜和苹果也很不错，口感比炒面好多了。第三年我们已经在朝鲜种上蔬菜了。
• 丹（捂脸）：上帝啊！你们的美食天赋挽救了你们的后勤，体面的结束了这场残酷的战争！
• 我：从物质角度说，是的。

（接上文，评论区问我们是不是只聊美食鉴赏。当然不是的，我们对历史和政治也有浓厚的兴趣，混熟了高低要和对方过两招）

• 丹：听着，我不是想冒犯你 OK？请不要生气 OK？我只是好奇——问个和食物无关的问题——为什么忍着这样的口粮打了三年？换作美军，三个星期就哗变了。
• 我：为了家园。
• 丹：不，不是这样的。你看，朝鲜不属于美国，也不属于中国，我们两支军队在这里相遇是一个令人沮丧的意外，right？我军【很人道】的选择不用原子弹，而是打击你们的后勤线，你们失去了后勤，完全可以体面的退出战场，并没有损失任何领土，right？
• 我：然后呢，美军会驻扎在鸭绿江边，把东北纳入轰炸机的航程之内？
• 丹：上帝呀，我们的轰炸机从日本起飞就能覆盖你们东北，不需要驻军鸭绿江也能做到！
• 我：但是，驻军鸭绿江边，你们的飞机更省油，甚至近距离支援机（CAS）也能轻松的威胁我们的大城市。
• 丹：话虽如此，但你们似乎不相信美国的安全承诺。。。
• 我（叹气）：丹。作为美国人，你们体会过首都处于敌人武器射程之内的感受吗？
• 丹：没有？很多年前白宫被烧过一次，但我们没什么印象了
• 我：敌人的轰炸机和导弹离你们首都最近的时候，是哪一年？
• 丹：也许是，1962？
• 我：你们为此做了什么？
• 丹（迟疑）：我们发起了军事总动员，但谢天谢地最后谈判解决了。
• 我：你认为，麦克阿瑟五星上将会和 1950 年的中国谈判吗？
• 丹（迟疑）：如果是马歇尔或者艾森豪威尔，我相信他们会的。但麦克，以他的性格，大概不会吧。他崇拜武力和实力。
• 我：所以，历史没有如果。我们只能用对方听得懂的语言谈判。打退了麦克阿瑟，我们才等来有谈判诚意的对手。
• 丹：璐，我们是信息时代的大学生，我们都能够理解这种攸关国家安全和存亡的战略问题。。。我想知道，你们的士兵，他们以前都是农民，工人，无业者，他们的教育水平很低下。。。他们不可能懂这些，为什么能忍耐这么艰苦的口粮，还能打出这样的战果？
• 我：我有两个答案，一个是精神层面的，一个是物质层面的。
• 丹：都告诉我吧，洗耳恭听。
• 我：物质层面的，很简单，我们可以夺取美军的罐头、饼干、巧克力、午餐肉来填饱肚子。或者夺取韩军的补给，也很容易。所以战士们并不是长期在挨饿。
• 丹：合情合理，精神上的呢？
• 我：你读过华盛顿的传记吗？你们的大陆联军，为了捍卫新生的美利坚合众国，在列克星敦战役，邦克山战役取胜的时候，被迫退过特拉华河的时候，在福吉谷饥寒交迫的时候，在普林斯顿奇袭，萨拉托加伏击的时候。。。他们吃什么，穿什么，忍耐什么，信仰什么？华盛顿总司令为什么不和英军谈判解决问题？他们为什么不相信英国的安全承诺呢？他们难道不知道，皇家海军从西印度群岛出发，照样能轻松把纽约和费城纳入射程？
• 丹：好吧。一样的开国统帅，一样的战士。我能理解，非常能理解。。。我还有个问题，你怎么知道的这些战役。。。
• 我：你们用这些战役命名的军舰，已经把大陆军的事迹传遍了全世界。可能你们自己淡忘了这些历史，才觉得志愿军是神迹。志愿军不是超人，他们只是和你们的大陆军战士一样热爱家园的凡人。
• 丹：我很抱歉，真的很抱歉。人类的信仰和勇气总能创造奇迹，无论在西方还是东方。我非常理解。这场战争真是傲慢又无知，糟透了。。。

• 我：丹，你们美国觉得朝鲜战场上，哪一场战役最刻骨铭心？
• 丹：长津湖。有美军的官方认证。
• 我：哦？何以见得啊？
• 丹：因为有一艘导弹巡洋舰以它命名（提康德罗加级，CG-65），整场朝鲜战争中，只有这一场战役，享受到和碉堡山、约克城等历史战役齐名的待遇。这确实是一场挑战双方意志极限的战役。
• 我：我还以为会是上甘岭～
• 丹（扶额）：上帝啊，上甘岭那是你们的荣耀，不是美军的！范弗里特将军就像一个熊孩子一样，为了在地图上打个叉，用光了一整盒水彩笔！
• （如此灵性的比喻）

• 丹：我想知道，你们的战士吃的炒面粉，现在还有地方能吃到吗？
• 我：有的，很多地方还有类似的炒面粉，但配方已经大大改善了，更符合人体需要的营养结构，不同地域采用的淀粉种类和辅料也不一样。
• 丹：你的家乡有吗？你们还在吃吗？
• 我：在福建，这种炒面粉叫三合面，使用稻米粉、小麦粉和糯米粉混合，有些家庭会用山药粉或番薯粉替代其中的糯米粉。辅料是油炸过的小葱和碎花生，能提供一些维生素，油料是猪油或者花生油。炒干后装在袋子里可以随身携带，只要兑上一定比例的温水变成泥团就可以吃。
• 丹：我懂了，NASA 的第一代太空食物也是类似的碳水 + 油脂的泥团～可是什么样的艰苦环境会迫使你们把它当成主食？现在没有战争了呀？
• 我：我的父辈们在建筑工地的时候，在林场里伐木的时候，在抢修被台风破坏的水利设施的时候，在各种没条件生火的地方，就吃这个。还有很多像我这样的学生，乘长途列车的时候也会吃这个。相信我，它的配方改良很成熟了，吃起来像肯德基的鸡汁土豆泥，没有你想象的那么不堪。
• 丹（百感交集）：我懂。一个如此擅长制作美食的民族，同时又能吃着如此简单粗糙的食物去劳动。。。这是一种可敬的反差。

求求评论区别再夸我懂得多了，愧不可当～我就平时看点杂史轶闻而已，也不是啥很专业的知识，百度一下都有的东西。。。