庐江特产有黄陂湖大闸蟹、花香藕、小红头、庐江米线、芹芽、绿茶等。
黄陂湖大闸蟹:蟹肉纤维较长,肉质细腻,鲜香可口,营养价值较高,具有独特风味。
花香藕:由于比较早熟,避开了病虫害的侵袭,莲藕晶莹剔透,洁白无瑕,吃起来脆嫩可口。
小红头:外形就像盛开的石榴花,顶端染有一点红,油糖滋润,色泽金黄,香甜酥松,细腻无渣。
庐江米线:由优质大米精制而成,具有色泽光润、爽滑柔韧、不糊汤、不断条的特性,备受广大消费者的青睐。
芹芽:是一种清香、脆嫩、爽口的新鲜特色蔬菜,外观洁白如玉,鲜嫩清香,营养物质丰富,别具一番风味。
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