柑和桔子的区别：种类不同、外形不同、颜色不同、表皮不同、口感不同，具体区别如下：
1、种类不同：柑属于芸香科植物茶枝柑或匝柑等多种柑类的成熟果实桔子属于芸香科柑橘属植物
2、外形不同：柑的外形像一个球，非常的圆滑，柑的个头比较大桔子的个头比较小，它的外形是比较扁圆的形状
3、颜色不同：柑的颜色偏向于黄色，颜色比较浅桔子的颜色一般是橙黄色，朱红色或深红色，它的颜色比较深
4、表皮不同：柑的表皮摸起来凹凸不平，给人一种粗糙的感觉，捏起来也比较的松软桔子的表皮比较光滑，且表皮有着一定的韧性，在太阳底下还能看到它的光泽
5、口感不同：柑在剥开后，里面的果肉上的丝状物体少一些，而且水分比较少，所以吃起来比较酸甜桔子在剥开后，里面的丝状物质较多，桔子的水分非常充足，所以它的味道比较甘甜。
柑是芸香科植物茶枝柑或匝柑等多种柑类的成熟果实，在广东、广西、四川、福建、台湾等地都有栽种，秋、冬季节采收，去皮后取瓤直接食用。
桔子是芸香科、柑橘属植物。桔子性喜温暖湿润的气候，耐寒性比甜橙、酸橙和柚子稍强，在中国的浙江、福建、云南、贵州、湖南、四川等地种植。柑和桔子都可以直接吃，也可以榨汁喝。
桔与柑的区别
1、柑
(1)柑为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。
(2)柑喜欢温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。
(3)柑果实较大，近于球形，皮显黄色，果皮粗厚，剥皮稍难，种子呈卵形。
(4)柑味道甜酸适度，耐储藏。
(5)柑是典型的南方果，代表品种有新会柑、肇庆皇帝柑、潮州柑等。
(6)常见的柑子有：潮州柑、新会柑、芦柑、金柑。
2、桔(橘)
(1)桔(橘)为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。
(2)桔(橘)果实较小，常为扁圆形，皮色橙红，果皮薄而宽松，容易剥离，味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。
(3)常见的桔子有：砂糖橘、蜜橘、贡桔、冰糖橘、南丰橘等
桔与柑的区别
柑子分布范围在云南、广西、广东。中国橘子分布在北纬16°～37°之间。柑子树是常绿小乔木或灌木，高约3m。桔子树分枝较多，枝扩展或略下垂，刺较少。单身复叶。
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