孩子问「在太空中可以喝苏打水吗?」,如何回答?


最好不要。因为已经有宇航员试过了。

太长不看版(for kids)

你在失重情况下喝了带气的水,气体进入到胃里后就会和食物混在一起漂着。如果你一打嗝,就会把东西一起吐出来。如果不打嗝,那你猜那些气体最后去哪儿了?[1]

猜猜谁放的?

1985 年 航天飞机时代 CBCE[2]

是的。人类已经试过把可口可乐(哦,还有百事可乐)送上太空了。(不打广告,所以找了两个品牌合在一起的图片)(对这个问题来说,可乐和苏打水的性质差不多,下面混在一起说了)

STS-51F 任务期间的可乐时光

你会发现,这个罐子和我们在地球上的不太一样。

当时,可口可乐公司第一个与美国宇航局联系,想在航天飞机上测试他们的一款可乐机。由于液体在微重力环境下不会像在地面上那样自然落入杯子中,所以可乐机的想法就变成了先测试一下可乐是否能在太空中喝。

现成的易拉罐或可乐瓶是行不通的,因为富含气泡的液体会喷出来,飘得到处都是,会严重污染机舱。于是可口可乐投资约 25 万美元[3],以喷发胶的罐子为灵感,把可乐铝罐加装了一个金属阀。(侧面还加了一个魔术贴,方便固定)

百事可乐知道这个事情之后,肯定不想让竞争对手占先机,于是主动联系 NASA 说它们也要搞一套出来。NASA 同意了,但前提是百事可乐能够及时开发和交付可乐机。百事可乐投入 1400 万美元来研发。与可口可乐不同的是,百事可乐中的二氧化碳不是预加压的,有点像喷射奶油的发泡器,化学反应产生的气体在喝的时候再混到可乐液中。

最后,两家公司各放了四罐可乐在航天飞机上。NASA 要求宇航员只能评价罐体的使用情况,避免评论哪种可乐味道更好。遗憾的是,航天飞机上没有冰箱,所以宇航员是喝的常温可乐。

(对了,在 91 年左右,苏俄的和平号也收到了可乐罐)。

1995 年,可口可乐在 STS-63 和次年的 STS-77 任务中推出了两种版本的可乐机,它一开始长这个样子:

STS-63 中用的可口可乐和健怡可乐机

18 个特制的“太空杯”随着可乐机一起上了发现号航天飞机(STS-63 任务):

FGBA-1(Fluids Generic Processing Apparatus-1)

第二年,该设备的升级版本(FGBA-2)用到了 STS-77 上,改成了像百事一样的从单独储存的二氧化碳、水和糖浆中实时制作可乐(并可选没有泡沫的版本)。不幸的是,FGBA-2 没有按预期工作。

STS-77 上的 FGBA-2。可乐机将可乐注入可折叠袋中

那个谁,导播,插广告(可惜并没有广告费):

在太空中这样喝可乐(广告) https://www.zhihu.com/video/1512112139494305792

太空中喝苏打水并不是件愉快的事

在太空中喝苏打水会出现一些问题。在微重力下,气泡不会浮上液体表面散逸,而是会滞留在液体中。这意味着在太空中喝苏打水时,你喝入胃里的气体将比地面上多得多,然后会有很强烈的打嗝的欲望。

在地面上,较轻的气体会和较重的浓浓的胃内容物自然分开,但在微重力中就行不通,它会随机分布在整个食物残渣液中[4]。当宇航员在太空中打嗝时,更像是呕吐或胃酸反流。(还会有吸入肺部的风险)

如果忍住不打嗝,除了会有恶心的感觉外,碳酸饮料中的二氧化碳气泡会一直飘着并聚集在胃里,胃壁细胞内碳酸酐酶活性增强,长时间饮用会刺激胃酸分泌并破坏胃粘膜的碳酸氢根屏障,进而侵蚀胃壁并造成胃溃疡等不适。

STS-77 任务期间,宇航员 Mario Runco 在 FGBA-2 附近漂浮。

然后,有些气体也会走完消化道的全程,然后伴随着奇怪的声音或在咳嗽声的掩饰中排出体外。(空间站的空气流通不太好,微重力下没有对流,只能靠空调系统了,否则就会一直团结在你周围)

看完这些,你应该不会想在太空中喝苏打水、可乐或者啤酒[5]什么的了吧。

1985 年,STS-51F 任务中,Karl Henize 在挑战者号航天飞机上评估中百事可乐

孩子的每一个提问,都值得认真去回答。

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