一个额外观点——猪能一定程度上消化纤维！
食量是一个关键，除此以外，作为杂食性动物，猪育肥还有一些其他因素。
我们很多时候从人的经验来看，杂食动物其实不像草食动物那样可以很好的利用纤维素，比如人类是不能怎么利用纤维素的，所以我们可以通过吃膳食纤维来达到饱腹感，从而降低肥胖。
但是猪经过长期的选育，事实上对纤维素是有一定的消化能力的。
比如来自微生物学的证据发现，猪的肠道微生物可以很好地降解纤维素，从而产生挥发性脂肪酸（VFA），可以提供猪高达 30%的能量需求。
甚至在大肠这种一般认为营养吸收较弱的地方，猪大肠微生物的发酵依然可以为猪提供能量，研究发，猪饮食中 16.4%的能量能够在大肠吸收。
这是某项研究在猪体内分离的可以分解纤维素的菌株。
有意思的是，我们知道草食动物是可以分解纤维素的，它们体内有瘤胃菌可以分解纤维素。
而猪体内同样也有类似的成分，猪的肠道内，类杆菌属（succinogenes）和瘤胃菌（flave faciens）是大肠的主导菌。
正因为如此，人吃植物不怎么长膘，猪吃植物就可以很好地长膘（当然，并非绝对，毕竟人要是吃豆类或者那些油脂含量高的植物还是很容易长肥的）
ref：[1]杨伟平. 藏猪肠道细菌群落组成与纤维素分解菌的研究[D].西北农林科技大学,2015.
[2]易治雄.猪对植物纤维的利用[J].国外畜牧学(饲料),1990(02):17-19.
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