鲸类和我们人类同属于哺乳动物家族，所以雌鲸也要给新生的鲸鱼宝宝喂奶。就拿大型须鲸为例，一条幼鲸每天要喝掉 400 升的奶，这样才能保证健康成长。那么问题来了，雌鲸产的奶我们人类能喝吗？答案是肯定的，鲸奶我们人类当然是可以喝的，但是要进行高温杀菌处理才行，就像牛奶一样。
虽然鲸奶我们也能喝，但是不要指望多好喝。研究人员曾经提取了海豚的奶进行品尝，其中是一股浓浓的鱼腥味，就好像在牛奶之中混合了鱼油、肝油和蓖麻油，那味道真是让人难以下咽。要想提取大型须鲸的奶非常困难，不过估计其味道和海豚奶的味道差不多。
鲸奶不仅味道与我们常喝的牛奶不一样，其状态也是有差别的，牛奶还是液体状态的，而鲸奶是类似牙膏那种半固体状的，为什么会这样呢？因为鲸奶中的脂肪含量特别高，能够超过 50%，牛奶的脂肪含量却只有鲸奶脂肪含量的十分之一，也就是 5%左右。可以想象到，鲸奶不仅腥，而且会很腻。鉴于鲸奶如此粘稠，我们也不能成为喝鲸奶，应该是名副其实的吃鲸奶的。那么问题又来了，鲸奶为什么脂肪含量这么高呢，因为要保证小宝宝的成长，刚出生不久的幼鲸每天要增重 90 公斤，平均每个小时就要长 4.5 公斤，这增加的重量都来自于奶中的脂肪。
鲸奶虽然能吃，但是非常难吃，想象你吃透着一股鱼腥味的猪大油是什么感觉，估计就和喝鲸奶差不多了。
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