以前庄稼地里田鼠洞多，到 9 月中旬拔花生的时候，玉米大豆都还在生长，田鼠洞在大片的玉米地里，想抓田鼠比较难。因为田鼠不冬眠，这时候田鼠就在鼠洞里挖掘好粮仓，到地里偷粮食存起来，等到冬天食物少的时候再吃。别的动物要么怕饿冬眠了，要么到处在冰天雪地里找食物，这时候田鼠躺在洞里吃得饱饱的，笑嘻嘻地过冬呢。

收花生的时候，人们用三齿钉耙，对着花生根部一钉耙下去，往上一撬，整颗快要干枯，绿叶都泛着黑点的花生秧带着一大嘟噜花生就从地下被挖出来了，每棵花生秧上都带着一二十粒花生壳。放在地里晒一两天太阳，再用架子车拉回家，把花生一颗颗摔下来，再晒上几天就可以储存在粮仓里了。

拔花生的季节，家里孩子可高兴了。爸妈会把刚挖的花生洗干净，带着壳子放到铁锅里，再加上一把盐，放上花椒、八角，大火烧起来，煮上一会就熟了。略微闷一会儿，打开锅盖，整个厨房都飘着煮花生的香气。

用漏勺抄起装到盆里，端到堂屋，一大家子坐在电视机前边吃水煮花生边看电视，别有一番幸福滋味。那种刚挖出来的花生，煮出来带着天然的清香味，可是比干花生泡湿再煮好吃多了，在城市里生活是体验不到的。

田鼠可能也会计算时节，也可能是嗅到花生的香气了，等人们把花生挖出来后，在地里晒了一天，当天晚上田鼠就该到花生地里拾荒了，把落下的花生从地上捡起来，藏到嘴巴两边的皮夹子里，一张嘴塞得鼓囊囊的，跑回洞穴，吐出来藏在粮仓里。

稍微歇息片刻，田鼠就会再次向花生田进发，多次去拾荒。说是拾荒，见到成嘟噜的花生也是照拿不误，连捡带偷，一个晚上一只田鼠能跑无数趟。把一个个花生仓装满，这才感到一丝丝欣慰，就是冬天下雪也不怕挨饿了，田鼠这才会踏实地睡去。

到了十一期间砍玉米的时候，最大的庄稼地会在十天八天时间全部收割完毕，之前遮挡视线彻地连天的玉米田没了，视线一下子就好了， 一眼望去，一个个村落又显露出来了。这个时候就剩下点点的大豆田，并且不像东北的大豆能长一人高，我们那里的大豆也就到腰深，如果不是想吃豆油，种家会更少。

玉米田是收割最慢的，掰玉米就得好几天时间。田鼠这段时间也跟着忙活起来，时间依然在晚上，夜深人静的时候，田鼠会过来玉米地里，把掉在地上的玉米粒捡走，藏在自己洞穴里。一粒一粒捡太慢了，总有一些赶着储备越冬粮食的田鼠直接去扒玉米，把玉米粒从玉米棒上啃下来偷走。

人们掰玉米的时候就会发现，这根玉米棒被老鼠偷走几十粒玉米呢，那根玉米棒也被偷吃了，毕竟被偷的玉米只是少数，大家也就是骂一两句，就抓紧时间掰玉米了。田鼠听到动静，就躲在老鼠洞里休息，晚上人走了，它就高兴嘻嘻地又出来偷玉米了。

十月中下旬是收割大豆的时间，基本上玉米地里忙完，就该收大豆了。大豆壳子比较脆，尤其是那段时间是秋老虎，太阳比较热，把豆壳都晒得干干脆脆的了，收割大豆的时候，稍微一用力，豆壳啪一声就崩开了，里面的三四粒大豆就被崩得找都找不到了。

田鼠对田里的大豆也格外喜欢，大豆田里会有好多崩丢了的大豆，晚上的时候，田鼠嗅到大豆就捡走，一粒粒地收拾好藏到大豆仓里。这到冬天不就多了一份食物还多了一个口味了吗？大豆田收割以后，需要大家一粒粒地捡被崩走的黄豆。

有时候大白天就看到和人一样勤劳的田鼠竟然也出来捡大豆，显然这都是那些没有储备好越冬粮食的田鼠，在和人们争分夺秒呢，毕竟大豆是最后一个秋季农作物了。田鼠一不小心和人们碰个照面，被吓得一溜烟跑到远处，突然消失了，那里肯定有老鼠洞。

这时候就该有些比较小孩头的叔叔和大哥哥惦记着挖老鼠洞了。回家扛着铁锹，带着土狗就出发了，村里的土狗群都知道这是有好事啊，会欢喜地跟着，撵都撵不走。到了地里，开始找老鼠窝。我们那时候还是孩子，大老远看到有人在地里挖掘，就知道是挖田鼠呢，赶紧凑过去看。

大家都当这是一项娱乐活动，狗子也不例外。那些狗子是不吃田鼠的，但是它比挖田鼠的人还积极呢。但凡人们找到一个老鼠洞，你还没挖两铁锹呢，就被狗子挤一边去了，它们也想挖田鼠洞。这时候叔叔和大哥们都惊叹狗子的积极，喊道：慌什么慌，你行不行啊。狗子被人数落后，不会把田鼠洞让出来，而是会更加积极地表现。

只见占有洞口正位的狗子，挥舞着两只前爪，对着田鼠洞，呼呼呼扒拉着，速度比平时快上好几倍，看到有玉米大豆等秸秆阻挡的时候，还知道气急败坏地叼到一边，继续呼呼呼地挖洞。扒拉几下，还会把半个头插进田鼠洞，用鼻子嗅嗅，想嗅出田鼠的位置。要是狗子把头拉出来后，更卖力地扒洞，那里准有一只田鼠快被挖出来了。

田鼠也精得很，一窝田鼠通常会有五六个洞口，最少也得三个洞口，每个洞口都被人或狗子堵住，田鼠被困在里面，别提多郁闷了。可是狗子们不专一，它们不吃田鼠，就是来参加娱乐活动的，有些狗子嗅到自己洞口没老鼠，看别的狗子扒洞起劲，就想凑过去参与一下。这个时候往往会给田鼠制造逃跑的机会。

有时候大家守着一个田鼠窝挖半天，因为一只狗子掉以轻心，放松了对自己洞口的把手，去别的洞口抢功劳呢，地底下的田鼠抓住机会，哧溜一下从洞口跳出来，撒腿就跑。在我们这群小孩子和狗子们的着急追赶下，跑到桥洞下边的缝隙中去了，这只田鼠就安全了。总不能因为抓一只田鼠把桥砸了吧，每每都让大家遗憾得直摇头。

有时候遇到更狡猾的田鼠，大家都兢兢业业地把守各个洞口，这样也不行。田鼠的洞口有明洞和暗洞，明洞被把守住了，可是那些在草根和秸秆根部隐藏的暗洞你就很难发现了。田鼠被堵截得不得脱身的时候，就把那些再挖几下就能出去的暗洞挖开。我们这些没有经验的小孩子看到一处土在动，非常好奇，正看呢，突然一只田鼠跑出来，哧溜一下就逃走了。

就是田鼠跑了，这个田鼠洞也会被继续往下挖，因为里面有田鼠储备的粮食。通常是用一根细柳条插老鼠洞里，然后就顺着柳条往里面挖，看到三岔口就分头挖，再挖还有岔道。运气不好的会挖到一个装满田鼠屎的坑，这是老鼠的厕所，大家就嘻嘻哈哈地叫骂几声，仿佛是被老鼠骗到一般。

然后往另一个洞口挖，挖到一团软麦秸叶，懂行的大哥哥就该说这是田鼠的被窝子，暖和着呢。我们这群小朋友就像学到了不可思议的知识一般，都感叹田鼠这也太能了吧，一个田鼠洞竟然分得这么细，很讲究嘛。再挖另一个洞，这个洞越挖越深，突然看到了一半个玉米、花生或者是黄豆，再往下挖就是一大堆粮食了。

大家嘻嘻大笑，终于挖到田鼠的粮仓了。就这一个仓库里就能挖出三四斤粮食来，装到提前准备的篮子或袋子里，回家喂鸡鸭。其实大家都不是冲着粮食来的，大都是冲着挖田鼠玩来的，说是为了挖粮食，大抵是不想别人说我们游手好闲罢了。挖田鼠洞这么有趣的事情，哪里是几斤玉米能够换的。

田鼠洞里各种粮食是分开储藏的，这个仓道挖出了玉米，别的仓道里就能挖出花生，另一个仓道可能是大豆。一个田鼠洞挖了个遍，能找到五六个粮食仓库呢，加一起有二三十斤粮食呢。

田鼠好动，除了睡觉，就是跑来跑去。到冬天了它们也不闲着，在洞里挖来挖去找虫子吃。冬季田鼠找吃得比较难，储备的口粮就是它越冬的依仗。田鼠活动量大，特别能吃，一天要消耗自身体重 30-40%的粮食，一个冬季得十多斤粮食补贴口粮呢。

一窝田鼠储备这么多粮食，首要保证的是这些粮食不能坏掉。它们挖的洞穴大都是根据季节变化来对应变化的。夏季的时候，太阳比较毒辣，地面容易晒热，就挖深一些。就是下大雨，也浸润不到老鼠的活动区域。到了秋冬季节就会挖得浅一些，这样就容易得到阳光的温暖。

为什么田鼠洞里的粮食不会发芽呢？那是因为田鼠储备粮食大都在秋季，这时候温度本身就低，又比较干燥。种子发芽的温度在 12-28 度，田鼠的洞里的温度基本保持在 5 度左右，加上它们大都会储备晒干后的粮食，是很难发芽的。

不过田鼠洞里的粮食一到来年春天就容易坏了。因为温度高了，空气也变湿润了，田鼠洞里的粮食如果还有很多，吃不完了，那是会发芽的。一旦发芽或者发霉，田鼠就会把这些粮食叼出来丢掉，或者换一个地方再挖个新的田鼠窝。

每次挖田鼠洞，点子背的田鼠被狗子逮住的话，就很难逃脱。狗子咬住田鼠拼命甩头，这样田鼠就没法弯腰咬狗子的嘴巴。每次大家挖完田鼠洞，挎着一提篮几十斤粮食走后，那些侥幸逃走的田鼠失去了粮食不知道是怎么度过冬天的？

我姥爷说可能是田鼠的洞又深又大，总会剩下一两个仓库是人们找不到的，田鼠看人走了，就该回去了，把没被人挖走的粮仓找到，会高兴得叽叽叫上几声，然后躺在里面等着过冬了。

我说姥爷你怎么能替田鼠着想呢？姥爷告诉我，抗日战争时期，兵荒马乱，他才十多岁。又遇到了荒年，家里没吃的，冬天的时候，他不信老鼠洞都被挖绝了，在雪地里挖了个被挖过的老鼠洞，找到了十来斤粮食，一家人省着吃，才度过了荒年。希望我们永远不用过和老鼠抢口粮的日子了，珍惜和保持现在的生活。